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Saludos a todos los seguidores, para empezar mi nombre es Antón y soy veterinario. Llevo muchos años dedicado a las vacas de leche y me estreno en Ciencia Carbónica donde espero contaros muchas cosas relacionadas con la ganadería.
A los veterinarios nos gustan por supuesto los animales y nos dedicamos a curarlos. Junto a médicos y farmacéuticos somos los sanitarios porque velamos por la salud de la población, en eso consiste nuestro compromiso más sagrado. A esto se refiere lo que podéis leer en nuestro escudo: Higia pecoris salus populi o lo que es lo mismo » La higiene del ganado es la salud del pueblo».
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Aunque todos veis más claro como un médico o un farmacéutico trabajan por nuestra salud, seguramente os preguntareis como lo hace un veterinario. Resulta más sencillo verlo en los veterinarios que trabajan como inspectores y que se encargan en las granjas, los mataderos, las fábricas de embutidos o las centrales lecheras de vigilar como se hacen las cosas para que los alimentos sean sanos.
Los que nos dedicamos a visitar a los animales en las granjas, además de ayudar a los ganaderos a producir alimentos en cantidad y que no sean muy caros, también velamos por vuestra salud. Así los alimentos serán sanos, sin bacterias, parásitos, virus o tóxicos que puedan hacernos enfermar. También controlamos si los animales fueron tratados con medicamentos y que haya pasado el tiempo suficiente para que desaparezcan del alimento.
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Es también parte importante del trabajo velar por el bienestar animal para garantizar la calidad del alimento. Si el animal va a ser sacrificado, ahorrarle en lo que se pueda el sufrimiento no solo por motivos éticos, si no también porque su carne sabrá mejor.
Incluso los compañeros que se dedican a los animales de compañía tienen también que velar por nuestra salud, previniendo enfermedades que compartimos con el resto de los animales como la rabia, leptospirosis o la hidatidosis.
¿Te gustan los animales? Pues te animo a que estudies veterinaria. En la facultad comprobaréis que las enfermedades que compartimos con los animales nos las tomamos muy en serio. Por supuesto también nos gusta curar a los animales, aunque a veces cometemos algún fallo (sobre todo cuando empezamos)… No olvidéis que “Errare Humanum est” (Errar es humano).
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